アイコンうま博

  • 牛肉

    『肉山』×『コニクヤマ』(新潟)

    『肉山』のさがり

    1,200円

    その良質な肉を求める人々で半年まで予約待ちの超人気店『肉山』満を持してうま博に登場。ぶ厚いカットなのに、驚くほどやわらかく美味しい『肉山』のさがりを特製マスタードで。行列必死の『肉山』登山。この機会をお見逃しなく!
  • 牛肉

    Fiorita(新潟)

    極上にいがた和牛炭火焼

    850円

    極上のにいがた和牛、人気の赤身肉を優しく火入れ。炭の香りを纏った極上肉を大胆にスライス。+150円で和牛バーガーに!特製のバーガーソースと、特製バンズで召し上がれ。
  • 牛肉

    山形とりすず(山形)

    山形牛巻棒

    600円

    明治5年、3,000名の旧庄内藩士が月山麓の原生林を開墾し造成した、広大な牧場で育てられた山形牛。120年以上続く庄内の畜産業の歴史を次世代に受け継いでいます。A4ランク以上の山形牛をぜひご賞味ください。
  • 牛肉

    焼肉くろげ(山形)

    米沢牛ステーキ丼

    700円

    山形でも数少ない米沢牛を一頭買いする焼肉屋の「焼肉くろげ」が社長自ら選び抜いた米沢牛を贅沢なステーキ丼にしました。柔らかく、ジューシーな米沢牛は味も格別です。
  • 唐揚げ

    せきとり(新潟)

    手羽先から揚げ

    500円(3本)

    新潟市の下町で古くから愛される半身から揚げの名店の味が、食べやすいひと口サイズの手羽先で登場。せきとり秘伝のカレー味のスパイスをまぶした国産鶏のやわらかい手羽先は、ビールの最強パートナーです。
  • 唐揚げ

    Sumiyaki Hi-Kara Dining とりい(新潟)

    元祖新潟タレからあげ

    500円

    三条産コシヒカリ100%の米粉を使用しカラッとジューシーに揚げた唐揚げに、十日町産雪室熟成しょうゆなどの秘伝のタレをからめた絶品の鶏の唐揚げ。
  • 唐揚げ

    からあげ屋いちむら(新潟)

    ブラックチキン&新潟レモンタレから揚げ

    600円

    全国の食イベントで大行列のブラックチキン。うまさぎっしり博2018では、レモンタレでさっぱり味のから揚げとセットで提供。インパクトと爽やかさの競演。食べ比べでぜひ楽しんで!
  • 唐揚げ

    Dangerous Chicken 天晴れ(新潟)

    旨カレーもも肉から揚げ

    500円

    使用する鶏のもも肉は柔らかくてジューシー。あふれ出す肉のうま味が多彩な香辛料を使った衣のスパイシーな風味と絶妙にマッチ。
  • 唐揚げ

    ちょこざいや(新潟)

    鶏もも肉のカレー揚げ

    500円(1本)

    新潟ならではのカレー味の唐揚げ、骨の中からの旨みをギュッと閉じこめ、外の皮はパリッと中はやわらかジューシーな食感。食べたらとまらない鶏もも肉カレー揚げ!
  • ラーメン

    つるおか家(山形)

    ミソホルモン麺

    700円

    一頭の豚から数キロしか取れない希少部位バラ先軟骨を12時間煮込んだ当店のNo. 1人気商品! 麺には鶴岡の特産品、だだちゃ豆を練り込み、野菜も地元産を使用。こだわりの素材、鶴岡満載のつるおか家のラーメンを是非。
  • ラーメン

    中華そば雲ノ糸(山形)

    煮干し中華

    700円

    くどさのない煮干出汁に茹でる直前に手揉みする自家製多加水麺の喉越しの良い一杯。季節ごとに厳選した四種類の煮干のみを使ったスープに地元・庄内豚のホロとろチャーシューが乗った癖になる一杯です。
  • ラーメン

    新潟拉麺協同組合(麺家 太威)(新潟)

    淡麗 貝だし潮ラーメン

    700円

    旨味を引き出す為に選びつくした5種の塩。丁寧な仕事に裏打ちされた、えぐみのないだしと、アクを取り除いた透き通ったスープ。絶品の貝の旨味と鶏ガラの黄金スープをぜひお楽しみください。
  • ラーメン

    ダルマ食堂(新潟)

    旨辛タンメン

    700円

    鶏からダシを取ったスープに約10種のスパイスから作る辛みダレを利かせた一杯。麺をすする度にダシの豊かなうま味とタレの複雑な辛みが広がり、ヤミツキ必至。
  • ラーメン

    麺の風 祥気×麺豪 織蔵 (新潟)

    日本海の衝撃 ~鶏と貝のダブルスープ鮭むらさき仕立て~

    700円

    「祥気」の周年祭ラーメンをリスペクトして「織蔵」が鶏と貝のダブルスープで開発した一品。新潟県産の小麦「ゆきちから」で作った麺、醤油は村上の小林醤油店が醸造した「鮭むらさき」を使用。
  • 餃子

    麺や勝(新潟)

    サルサ餃子

    500円

    ギョーザにサラダ風のソースを載せて食べるユニークなスタイル。ソースにはトマトやレモンに加え、青トウガラシ、神楽南蛮などが入り、爽やかな辛さが広がる。
  • 餃子

    こんぴら製麺所 餃子工房(新潟)

    名物 よだれ餃子

    500円(6個)

    北海道産ブランド小麦(ゆめちから)100%使用した手作りの皮が自慢。ヘルシーな茹で餃子に、自家製山椒胡麻ソースをからめて召し上がっていただきます。小ぶりの餃子で皮がつるっと、もちっと、おやつ感覚でパクパク食べられます。
  • 餃子

    大衆酒場 ハイボール横丁(新潟)

    名物 肉汁スタミナ餃子

    500円

    今秋誕生した新潟で人気の「若旦那」の系列店「ハイボール横丁」。自慢のスタミナ餃子はサンショウなどを使った香味オイルで煮込むアヒージョ仕立て。餃子の中にはニンニクが1片入り、インパクト大。
  • スイーツ

    &sweets(新潟)

    ブリュレクレープ

    600円

    新潟県産の果物や素材を使用してPOPでキュートなスイーツを提案する「&sweet」が提供する、なめらかな口どけのカスタードを焦がし、パリッと香ばしいブリュレに仕上げました。ブリュレのちょっと贅沢なクレープ。
  • スイーツ

    ハロードリーム(新潟)

    越後姫イチゴけずり

    600円

    新潟県産越後姫を凍らせて削った贅沢なフローズンいちごにホイップクリームをトッピングしました。素材そのものの甘味と丁度よい甘酸っぱさ。いちごの果肉とクリームの相性は抜群です。
  • スイーツ

    綾子舞本舗タカハシ(新潟)

    スイーツ米ロールAYA

    250円

    柏崎限定でスイーツ用に開発&栽培された「菓心米」の米粉をふんだんに使ったロールケーキ。地産地消にこだわり柏崎産越後姫・栗・かぼちゃの素材を生地やムースに使用しました。
  • スイーツ

    胎内産米粉使用めでたいやき(新潟)

    胎内産米粉使用めでたいやき

    300円(おこのみで2個)

    皮に胎内産の米粉を50パーセント使ったかわいい形のたい焼き。焼きたてのカリカリ食感が楽しい。あんこ、チョコ、クリーム、のびるチーズの4種から選べる。
  • ご当地グルメ

    形潟家 GATAGATA-YA(山形)

    山形名物つったい肉そば

    700円

    山形名物のつったい肉そば。具は鶏肉(歯ごたえのある親鶏)とネギがメインで、コリコリとした食感が楽しめます。上品な蕎麦とは違った田舎蕎麦ならではの豪快で風味豊かな肉そばをお楽しみください。
  • ご当地グルメ

    高嶋ファーム(新潟)

    越後もちぶた串焼き

    600円

    越後もち豚を肉本来のうま味がわかるように、塩こしょうでシンプルに味付けした串焼きです。柔らかな食感と肉のジューシーさを楽しんでください。
  • ご当地グルメ

    メトロポリタン松島(新潟)

    柏崎鯛茶漬け

    700円

    焼いた鯛のほぐし身に、いくら、とびっこ、柏崎産岩もずく、三つ葉、岩のりなどをのせて熱々の出汁をかけて完成する絶品鯛茶漬け。国際ご当地グルメグランプリで過去4度のグランプリを受賞。
  • ご当地グルメ

    出雲崎町商工会・出雲崎町観光協会(新潟)

    サザエの炊込みご飯

    500円

    地元出雲崎漁港水揚げのサザエと出雲崎産のコシヒカリを特製ダシで炊き込んだ「磯の風味とサザエの食感」が魅力の逸品。
  • ご当地グルメ

    ㈲かみはやしハム(新潟)

    金賞荒挽フランク

    400円(1本)

    村上市産【岩船豚】を原料にドイツ岩塩と香辛料で味付けしました。2008年DLGドイツ国際コンテストにて最高の金賞を受賞!とてもジューシーで他では味わえない最高の美味しさです!
  • ご当地グルメ

    炭火・かまど料理 竃 kamado(新潟)

    竃の塩おにぎり 新潟の名水仕立て

    350円

    特別栽培米コシヒカリ 特Aランクを使い、店主自ら汲みに行った五泉市の「吉清水」で炊き上げた米でにぎる、塩おにぎり。新潟のうまさがぎっしりつまったひとにぎりを是非楽しんで。
  • ご当地グルメ

    いろり茶屋 火処(ひどこ)(新潟)

    あゆ塩焼き

    600円

    火処名物鮎料理。厳選した鮎を、炭火でじっくりと焼き上げました。素材の旨味をそのまま味わえる塩味で仕上げた一品です。ぜひ、まるかじりで食べてみてください。

アイコン協賛・PR

協賛

  • ヤスダヨーグルト

    生乳のうまさがぎっしり詰まった一番人気のソフトクリームをぜひご賞味ください。さらにうまさぎっしり博「限定」のヨーグルトセットをご用意いたします。2日間限りの大特価です。
  • 生活協同組合コープクルコ

    「KuruCo」の商品が当たるガラポン抽選会や国産ゼリーなどの試食が出来ます。
  • サッポロビール

    2012年に新潟限定ビイルとして誕生。6周年を迎えた「風味爽快二シテ」。麦芽100%のうまみと、新潟の食に合うすっきりとしたのどごし。ぜひ、お楽しみください。
  • コープにいがた

    人気のコープのデザート(2品程度)の試食会を行います。ぜひ、コープにいがたのブースへお越しください。
  • エースコック

    1回100円でエースコック商品が当たるガラポンゲームを実施します!またゲーム参加の皆さんには、新潟県産米粉を使ったカップめん「うまさぎっしり新潟シリーズ」も試食いただけます。
  • パルシステム 新潟ときめき生協

    お子様限定ハズレ無しのガラポンゲームを実施!またココでしか味わえない当生協オリジナルの「クリーミーヨーグルト」「カスタードプリン」「キャロットさん」のいすれか1個試食・試飲していただいております。

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  • 公益社団法人新潟県観光協会

    新潟県内の最新の観光情報をご案内致します。
  • 新潟市・(公財)新潟観光コンベンション協会

    山の幸、海の幸に恵まれ「食の都」と呼ばれる山形県庄内エリア。多くの温泉を有し、クラゲ展示の加茂水族館も有名。城下町鶴岡、湊町酒田は北前船の文化が残るなど豊かな観光資源があります。
  • 「新潟県・庄内エリアDC」推進協議会

    山の幸、海の幸に恵まれ「食の都」と呼ばれる山形県庄内エリア。多くの温泉を有し、クラゲ展示の加茂水族館も有名。城下町鶴岡、湊町酒田は北前船の文化が残るなど豊かな観光資源があります。
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